par Anthony Bourdain et CNN
Qui est Anthony Bourdain ?
Voici ce que nous en dit Wikipedia :
Anthony Michael (Tony) Bourdain (né le 25 juin 1956 à New York) est un auteur américain et le chef exécutif de la brasserie Les Halles à New York. Il adore la nourriture depuis sa plus tendre enfance, et cet amour de la cuisine, il l'a sans doute acquis lors d'un voyage en France avec sa famille. Il était sur le bateau d'un pêcheur d'huîtres et il y a goûté sa première huître; depuis ce jour, il n'a cessé de voyager autour du monde à la recherche de la « bonne » et aussi de la « mauvaise » nourriture, ce qu'il se charge de faire découvrir au public à travers ses aventures 'culinaires'.
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Très beau documentaire, très belles images. Malheureusement, le voyage s'arrête à Yangambi !
Peut-être y aura-t'il une suite ?
Merci à Fred, mon ami hollandais, dont l'arrière grand-père fut Directeur de la NavH à Mbandaka dans les années 30.
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